Chianti Classico Riserva 'Piegaia' Villa Calcinaia 2019
Ekologiska och biodynamiska
NyheterChianti Classico Riserva 'Piegaia' från Villa Calcinaia föds i Greve in Chianti, på egendomen som familjen Capponi har vårdat i över fem sekler. Detta röda vin kommer från ett urval av de bästa partierna av Sangiovese och mognar i sexton månader i 500-liters fat, sedan minst ett år på flaska. I glaset är det intensivt rubinrött och erbjuder aromer av mogna röda frukter med inslag av tobak och vanilj. Smaken är balanserad, med körsbär, kryddor, mjuka tanniner och härlig fräschör. Idealiskt med en peposo all'imprunetina
Chianti Classico Riserva 'Piegaia' Villa Calcinaia nasce a Greve in Chianti, nella tenuta che i conti Capponi custodiscono da oltre cinque secoli, tra le colline più celebri della Toscana.
Il vino nasce da una selezione dei migliori lotti di Sangiovese, provenienti da vigneti piantati dopo il 1998. Matura per sedici mesi in botti da 500 litri e affina almeno un anno in bottiglia prima della commercializzazione.
Nel calice è rubino intenso con riflessi granati e offre aromi di frutti rossi maturi, con note di tabacco e vaniglia. Il sorso è equilibrato ed elegante, con ciliegia, spezie, tannini morbidi e bella freschezza: perfetto con carni alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk