Chianti Classico Riserva 'Famiglia Zingarelli' Rocca delle Macie 2022
Chianti Classico Riserva är en hyllning som vingården Rocca delle Macie ägnar åt toskanskheten. Resultatet av en noggrann selektion av Sangiovese-druvor, lagrad i franska ekfat på 35 hl i 2 år för att berika bouqueten med intensiva och utvecklade noter av vinbär, körsbär, kryddor och torkade blommor. Smaken är rik, tät, behagligt tannisk och med lång smaklängd.
Chianti Classico Riserva är ett av de främsta vinerna från det toskanska vinhuset Rocca delle Macìe. Det är ett symboliskt vin från området Castellina in Chianti, resultatet av en urval av de bästa druvorna från egendomen. Det är en prestigefylld etikett som är tillägnad familjen Zingarelli, skapad för att fira dess historiska band till Chianti-området. Kvaliteten på den bästa Sangiovese och den långa lagringen i trä bidrar till att skapa ett stort rödvin, intensivt, rikt och långvarigt.
Chianti Classico Riserva produceras med de bästa klasarna från vinrankorna på de fyra egendomarna: Rocca delle Macìe, Sant’Alfonso, Riserva di Fizzano och Le Tavolelle. Alla fyra egendomarna ligger i kommunen Castellina, i den sydvästra delen av Chianti Classico-området. Det är ett område som historiskt sett är mycket lämpligt för vinodling, med heterogena jordar, präglade av närvaron av Galestro och Alberese och ett svalt klimat som gör att Sangiovese kan nå perfekt mognad på ett långsamt och gradvis sätt. Sangiovese utgör ryggraden i vinet, till vilket småprocentandelar av Cabernet Sauvignon och Merlot, som kompletterar blandningen med sina ädla aromer. Jäsningen sker i ståltankar med kontrollerad temperatur. Vinet vilar i 24 månader i franska ekfat på 35 hektoliter och avslutar lagringsperioden med 3 månader på flaska.
Riserva Chianti Classico från Rocca delle Macìe är ett stort rödvin från Toscana, som väl uttrycker den höga kvalitetsnivån hos vinerna från det klassiska Chianti-området. I glaset framträder det i rubinröd färg med granatröda reflexer. Den aromatiska profilen är fina och eleganta, med dofter av torkade rosenblad, viol, små bär, aromatiska örter och kryddor. Smaken är intensiv och komplex med en utvecklad tanninstruktur och en långvarig avslutning.