Chianti Classico Montecalvi 2022

Chianti Classico från Montecalvi kommer från den namngivna vingården. Tillsammans med Sangiovese finns en liten andel av Canaiolo och Canina Nera, en historisk tillsats i Chianti-regionen för att ge färg och frukt. En fjärdedel av massan är hela klasar och macererar i hela 90 dagar, vilket ger en Chianti av en tydligt extraktiv stil. I doften erbjuder den noter av körsbär och viol med inslag av svartpeppar, medan smaken är frisk, balanserad och smakrik. Den passar perfekt med pappardelle med vildsvinsragù eller grillat kött