Chianti Classico 'Famiglia Zingarelli' Rocca delle Macie 2023

Vinet Chianti Classico "Famiglia Zingarelli" är symbolen för produktionen av Rocca delle Macie, en verklighet som har sina rötter i Chiantigiano, och beskriver detta viktiga vinområde med stor noggrannhet. Den kunskap som samlats under år av erfarenhet av zonering av de egna parcellerna ligger till grund för produktionen av en etikett som vi skulle kunna definiera som typisk och territoriell, eftersom varje klunk ger det man förväntar sig av ett stort Chianti: frukt och violer i näsan och en livlig och sprudlande klunk i munnen som tillfredsställer törsten. En etikett som alltid är ett säkert kort, presenterad till ett mer än rimligt pris.

Denna "Famiglia Zingarelli" är en Chianti Classico som föds från en blandning där, förutom den mytiska Sangiovese, som är renrasig från området, finns även en mycket liten procentandel av Merlot. Under skördefasen väljs druvklasarna ut med stor omsorg och efter avstjälkning pressas bären. Den resulterande musten vinifieras i rödvin, med maceration på skalen i totalt 12-14 dagar. Man går sedan vidare till den slutliga mognadsfasen, som varar mellan

Chianti Classico "Famiglia Zingarelli" Rocca delle Macie presenterar sig i glaset med en rubinröd färg, kännetecknad av en vacker koncentration. Blommorna är de första som framträder i näsan, som öppnar upp för en bakgrund av mer kryddiga och fruktiga noter. I munnen är den fyllig, klar, med en klunk som ger en bra tanninstruktur, väl avvägd i den allmänna ekonomin av en fräsch och smidig struktur. Den avslutas med en lång eftersmak. En etikett som är ambassadör för den mer än positiva väg som vingården har tagit under de senaste decennierna, både när det gäller förbättringar och innovationer som antagits i vingårdarna och i studiet av de enskilda markparsellerna.