Chianti Classico 'Brolio' Ricasoli 2024

"Brolio" är en utmärkt Chianti Classico som fortsätter den uråldriga traditionen hos vingården Ricasoli 1141. Familjen Ricasoli är en del av historien om italiensk och internationell vinodling, med en vintradition som går tillbaka till medeltiden, och som ser dem exportera sina produkter över hela Europa under renässansen. Denna flaska fortsätter berättelsen om denna virtuösa resa, och presenterar sig med en viktig profil både i näsan och i munnen, erkänd av de främsta branschtidningarna i både Italien och utlandet.

Denna Chianti Classico "Brolio" föds från druvorna av en renodlad rödvinsdruva som är mycket viktig för toskansk vinodling, Sangiovese. Druvklasarna av denna sort väljs noggrant under den manuella skörden, för att sedan transporteras omedelbart till de lokaler som är avsedda för vinifiering hos vingården Ricasoli 1141. Efter avstjälkning pressas bären försiktigt, och den sålunda erhållna musten jäser i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur mellan 24 och 27 grader, med maceration på skalen i

"Brolio" presenterar sig i glaset med en rubinröd färg, präglad av lätta violetta nyanser mot kanterna. Koncentrerad och raffinerad, uttrycker den Sangioveses skönhet i näsan, med noter där den röda frukten berikas med känslor av lakrits och anis. Vid provsmakning har den en medel kropp, fascinerande tack vare en klunk där den tanniska strukturen är skickligt doserad; avslutas med en ihållande finish, präglad av en smak av rostat trä. En etikett som med sin kropp och sin sammetslena harmoni rymmer de egenskaper som de mest uppskattade och kända Chianti har i världen. Ett vin som är minst sagt överraskande, även med det pris som det erbjuds till.