Chianti Classico Badia a Coltibuono 2022
Ekologiska och biodynamiskaBadia a Coltibuonos Chianti Classico är en typisk och territoriell uttryck, präglad av komplexa noter av viol, körsbär, iris, tobak och svartpeppar. Den mognar i 12 månader i österrikiska och franska fat
Chianti Classico från Badia a Coltibuono är av intensiv rubinröd färg. På näsan uttrycker den dofter av körsbär, iris, viol, tobak och svartpeppar, medan smaken är torr och med vacker fräschör, med en balanserad tanninstruktur. God i sin ungdom och kapabel att åldras i några ytterligare år på flaska, finner denna Chianti Classico sin höjdpunkt med ost- och charkbrädor eller med pastarätter med kött.
lagringsfasen äger rum i franska och österrikiska ekfat på 15 till 25 hektoliter. Efter 12 månaders mognad buteljeras vinet slutligen och genomgår en kort lagring innan det sätts på marknaden.Chianti Classico från Badia a Coltibuono är av intensiv rubinröd färg. På näsan uttrycker den dofter av körsbär, iris, viol, tobak och svartpeppar, medan smaken är torr och med vacker fräschör, med en balanserad tanninstruktur. God i sin ungdom och kapabel att åldras i några ytterligare år på flaska, finner denna Chianti Classico sin höjdpunkt med ost- och charkbrädor eller med pastarätter med kött.
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk