Cheverny Rouge 'Domaine' Hervé Villemade 2024

Cheverny Rouge 'Domaine' av Hervé Villemade är ett lätt och uppfriskande rödvin, bestående av Gamay och Pinot Noir i nästan lika proportioner. Den första ger friskhet och saftighet, tack vare fermenteringen med kolsyremaceration, medan Pinot Noir bidrar med en silkeslen konsistens och sin speciella aromatiska profil. På näsan öppnar det sig med dofter av krispig röd frukt, avslutas med vegetabiliska noter av lakrits med kryddiga och rökiga inslag. På gommen är det friskt, fruktigt och sammetslent med mycket fina tanniner. Perfekt i kombination med en grönsakssoppa eller ratatouille