Chenin Blanc 'Seaward' Spier 2024
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Från våra sommelierer
Spier's Chenin Blanc 'Seaward' är ett sydafrikanskt vitt vin med en frisk och uttrycksfull karaktär. Druvorna växer i Tygerberg Hills, ett område nära Atlanten där vindar mildrar temperaturerna och främjar en balanserad mognad av druvorna. Skörden sker för hand på morgonen, med en kort kontakt med skalen på cirka fyra timmar. Jäsningen sker delvis i franska barrique av tredje och fjärde passage och delvis i rostfritt stål, följt av en mognad på fina jästfällningar i fem månader. Aromprofilen påminner om noter av nektarin, vit persika, citrusblommor och grön melon. Smaken är komplex och mjuk, med en tydlig friskhet. Passar bra till kryddiga nudlar med kyckling och ingefära
Färg:
Skinande gyllene
Arom:
Noter av nektarin och vit persika, fruktiga inslag av melon, citrusinslag av limezest och lätta nyanser av söta kryddor i avslutningen
Smak:
Mjuk och omslutande, frisk och saftig