Chateauneuf du Pape Blanc 'Catarina' Domaine Duseigneur 2023

Châteauneuf-du-Pape Blanc ‘Catarina’ från Domaine Duseigneur är ett raffinerat Châteauneuf-du-Pape vitt vin, en ren uttryck av Clairette odlad i en prestigefylld ‘lieu-dit’. Delvis lagrad i franska ek demi-muids med frekvent batonnage och delvis i cement, detta karaktärsvin uttrycker friskhet och komplexitet. Dess eleganta gyllene klädsel introducerar en förförisk bouquet av blommor, vit frukt och utvecklade toner av honung. På gommen avslöjar det en rik och sammetslen textur, med en vibrerande sälta som fullt ut speglar den lokala terroiren. Rekommenderas i kombination med lax tartar eller delikata vita kött.