Chardonnay 'Vigna San Francesco' Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2024

Chardonnay "Vigna San Francesco" från Tasca d'Almerita är ett av de främsta vita vinerna som erbjuds av denna fantastiska vinproducent i Sicilien. Vinproducentens tur är att ha tillgång till en unik terroir som är den i Regaleali. Även vid latituderna på den stora italienska ön kan druvan Chardonnay uttrycka betydande kvaliteter. Bland de första som trodde starkt på denna internationella druvsort, tack vare greven Lucio Tasca d'Almeritas arbete, som beslutade att plantera fem hektar i 1985 i den nedre delen av kullen San Francesco, på cirka 500 meter över havet, på djupa, leriga, sandiga och något kalkhaltiga jordar som vetter mot sydost. Utmärkta jordar som kan förmedla karaktär och struktur till druvorna som ger de slutliga vinerna, med en utmärkt kombination av friskhet och sälta.

Chardonnay "Vigna San Francesco" får sin stora komplexitet och elegans också från den alkoholjäst som sker i franska ekfat, från Allier och Tronçais, på 350 liter. Malolaktisk jäsning sker inte och vinets mognad sker alltid i ekfat av samma kapacitet, 70% av första gången och 30% av andra gången, där det lagras i 8 månader.

Chardonnay Tasca d'Almerita framstår som gyllene gult med gröna nyanser. Nosen uppfattar komplexiteten av dofter som kan hänföras till känslor av mango, papaya, passionsfrukt, kandlad cedert, karamell, kanel och vit ros. I smaken är den superfräsch, linjär, med en omslutande vaniljkänsla och salta inslag, nästan marina. Av absolut nivå, samt en perfekt utförande från Tasca d'Almerita, en av de största vinösa uttrycken i hela Sicilien.