Chardonnay 'Vigna San Francesco' Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2023
Perfekta som presentDet Chardonnay "Vigna San Francesco" från Tasca d'Almerita är ett fylligt, komplext och intensivt vitt vin, vinifierat och lagrat i små franska ekfat. Elegant, rik, fruktig, intensiv, balanserad och med härlig fräschör: en kalejdoskop där inslagen av frukt och vita blommor förenas med kryddiga, smöriga och lätt rökiga toner
Chardonnay "Vigna San Francesco" från Tasca d'Almerita är ett av de främsta vita vinerna som erbjuds av denna fantastiska vinproducent på Sicilien. Turen för vingården är att ha tillgång till en unik terroir som är den i Regaleali. Även vid latituderna på den stora italienska ön kan druvan Chardonnay uttrycka betydande kvaliteter. Bland de första som trodde starkt på denna internationella druvsort, tack vare greven Lucio Tasca d'Almeritas arbete, som beslutade att plantera fem hektar i den nedre delen av kullen San Francesco 1985, på ungefär 500 meter över havet, på djupa, leriga, sandiga och något kalkhaltiga jordar som vetter mot syd/väst. Utmärkta jordar som kan överföra karaktär och struktur till druvorna som ger de slutliga vinerna, med en utmärkt kombination av friskhet och sälta.
Chardonnay "Vigna San Francesco" är också känd för sin stora komplexitet och elegans tack vare den alkoholjäsning som sker i franska ekfat, från Allier och Tronçais, på 350 liter. Den malolaktiska jäsningen utförs inte och vinets mognad sker alltid i ekfat av samma kapacitet, varav 70% är första gången och 30% är andra gången, där det lagras i 8 månader.
ekfat av samma kapacitet, varav 70% är första gången och 30% är andra gången, där det lagras i 8 månader.Chardonnay Tasca d'Almerita framstår som gyllene gult med gröna nyanser. Nosen uppfattar komplexiteten av dofterna som hänför sig till känslor av mango, papaya, passionsfrukt, kandlad cedro, karamell, kanel och vit ros. I munnen är den mycket frisk, linjär, med en omslutande vaniljkänsla och salta inslag, nästan marina. Av absolut nivå, samt en perfekt utförande från Tasca d'Almerita, en av de främsta vinösa uttrycken på hela Sicilien.