Chardonnay 'Siet Vignis' Ronco del Gelso 2023

Chardonnay "Siet Vignis" från Ronco del Gelso är en friulansk version av den stora vita vinet från Bourgogne, som förenar den territoriella typiciteten av druvorna med ett val av mognad som bidrar till att ge vinet ett mer internationellt ansikte. Användningen av trä ger faktiskt Chardonnay de karakteristiska mogna fruktnoterna, intensitet och mjukhet i smaken, bredd och aromatisk rikedom, älskad särskilt av dem som föredrar harmoniska och komplexa vita viner. Det är ett vin som förför med sin längd och beständighet, som passar bra med avancerade fiskrätter eller med delikata vita kött.

Vinet Chardonnay "Siet Vignis" produceras av ett av de mest kända och viktiga vingårdarna i Isonzo-området. Grundat för cirka tjugo år sedan, odlar Ronco del Gelso 26 hektar vinodlingar, som från kullen i Cormons sluttar ner mot slätten i Isonzo. Det är ett område som är mycket lämpat för vinodling, på grund av närvaron av alluviala jordar, magra och rika på stenar och småstenar. Klimatet är milt och tempererat, tack vare skyddet från de juliska Alperna i norr och öppningen mot de marina briser som kommer från

från Adriatiska havet. På grund av dessa egenskaper har området visat sig vara särskilt lämpligt för odling av vita druvor och Chardonnay har funnit en terroir där den kan uttrycka sig på intressanta kvalitetsnivåer. Chardonnay-vinrankorna täcker totalt 3 hektar, uppdelade i sju parceller, som ger namn åt etiketten. Det handlar om en blandning av druvor med olika egenskaper, som bidrar till att skapa den rätta aromatiska komplexiteten och den perfekta balansen mellan de olika komponenterna i vinet.

Det vita Chardonnay "Siet Vignis" från den friulanska vingården Ronco del Gelso är uttrycket för en internationell druvsort som har funnits i Friuli Venezia Giulia i århundraden, med en extraordinär mångsidighet och förmåga att anpassa sig till olika klimatförhållanden. Druvorna vinifieras i vitt med jäsning i stål vid kontrollerad temperatur av 19 °C och användning av utvalda jäststammar. Innan buteljering mognar vinet i 12 månader i ekfat på 25 hektoliter i kontakt med de fina jästfällningarna. I glaset framträder det med en ljusgul färg med gyllene reflektioner. Vid doften ger det rika och omslutande aromer,med inslag av citrus, mogen gul frukt, tropisk frukt, antydningar av bakverk och nyanser av vanilj. I munnen visar den en bra struktur, med en bred, saftig och tillfredsställande smak. Avslutningen, harmonisk och långvarig, slutar med salta och uppfriskande känslor. En ädel internationell druvsort och en fantastisk terroir förenade av en stor producent.