Chardonnay 'Quartz Acorn' Domaine Roy 2023

Chardonnay 'Quartz Acorn' från Domaine Roy föds i Oregon av ättlingar till den historiska egendomen Beaux Frères och är idag en del av familjen Frescobaldi. Fermenteringen i ekfat, med fullständig malolaktisk jäsning och tio månaders mognad i fransk ek, ger en rik och strukturerad uttryck. Näsan framhäver koncentrerade inslag av mogen persika, guava och limoncello. På gommen förenas den livliga friskheten med en rund kropp och en bestående smakrikedom, för en elegant och mineralisk klunk. En perfekt kombination med smörstekta pilgrimsmusslor