Chardonnay 'Particella 3' Ronco Blanchis 2021
"Particella 3" är ett Chardonnay från Collio som är mycket friskt och rent, som kommer från en hektar mark belägen på toppen av Blanchis-kullen. Den aromatiska analysen, rik och fin, påminner om vit frukt, inklusive citrusfrukter, persika och äpple, ängsblommor och aromatiska örter. Vid smakupplevelsen imponerar den med sin djupa friskhet, smakbalans och mjuka fyllighet, som sträcker sig mot en fyllig och långvarig eftersmak
"Particella 3" är ett vin från Friuli som imponerar med sin harmoni mellan de olika komponenterna som kan upplevas både i näsan och på gommen. Druvan Chardonnay framträder tydligt under provningen, också för att Ronco Blanchis är mästare på att minimera ingreppen både i vingården och i källaren, så att de primära egenskaperna bevaras troget. Övergången i trä, både under vinifiering och lagring, döljer faktiskt inte druvans kvaliteter, utan begränsar sig till att öka dofternas intensitet och strukturen. En etikett att njuta av till sista droppen!
"Particella 3" är namnet på en ren Chardonnay som föds på toppen av Blanchis, mer specifikt på toppen av den del av vingården som källaren Ronco Blanchis identifierar med nummer 3, som är ungefär en hektar stor. Vi befinner oss inom den karakteristiska friulanska "ponca", där marken består av lera och sandsten. Musten som erhålls från den mjuka pressningen av druvorna jäser i barrique, och förblir alltid i barrique för att vila i 6 månader, tills flasknings- och försäljningsprocedurerna påbörjas.
Det
Chardonnay "Particella 3" är ett vin som presenterar sig med en typiskt halmgul färg. Näsan öppnar sig mot ett bukett av främst fruktiga noter, som senare berikas med mer örtiga och blommiga inslag. Vid provsmakning är det medelsträvt, brett och omslutande på gommen, med en klar och rak smak, definitivt balanserad. Avslutas med en intressant eftersmak. Ett utmärkt vitt vin från Friuli, med vilket Ronco Blanchis bekräftar sig som en av de mest intressanta aktörerna i området, i ständig tillväxt och med en alltmer internationell dragningskraft. Ett vitt vin av stort fägring och klass, som på ett felfritt sätt återspeglar den klassiska mjuka och intensiva profilen av den stora druvan!