Chardonnay Muzic 2025
Muzics Chardonnay är ett mjukt, rikt och friskt vin från Collio Friulano, producerat med kort skalmaceration och lagring i stål i 8 månader. Dess friska, smakrika och mineraliska själ berikas av en fruktig och blommig aromatisk profil, med nyanser av aromatiska örter och citrusfrukter. Smaken är rund och omslutande, med god friskhet.
En balanserad, omedelbar och graciös Chardonnay som alltid är trevlig att dricka, och som passar till ett brett urval av rätter från det traditionella italienska köket. Så här presenterar sig denna vita vin från Friuli, märkt Muzic, en liten familjeverksamhet i Collio som förenar respekt, tradition och miljö, och alltid strävar efter att minimera påverkan på den omgivande naturen i varje flaska. En Chardonnay där de mineraliska dofterna representerar den karaktäristiska prägeln, vilket öppnar upp för en territoriell smak, där inget är felplacerat.
Denna Chardonnay kommer från druvorna av den namngivna druvsorten, som odlas med guyot-systemet och dubbel omvändning i kulleodlingar nära San Floriano del Collio, kännetecknas av en undergrund som huvudsakligen består av lera. Druvorna, när de når de lokaler som är avsedda för vinifiering hos Muzic, avstjälkas och krossas, för att sedan genomgå skalmaceration i 12 timmar vid 15 grader. Därefter följer pressning, statisk avskiljning av musten och alkoholjäsning, i stål under en period av mellan 8 och 10 dagar. Lagringen sker också i stål, på fina jästfällningar, under totalt 8 månader, vid slutet av vilka vinet är redo att buteljeras och säljas.
Denna Chardonnay från Muzic framträder för ögat med en typiskt halmgul färg, kännetecknad av lätta grönaktiga reflexer. Doftspektrumet framhäver djupa noter, där fruktiga känslor blandas med mineraliska aromer, även förfinade med lätta inslag av aromatiska örter. Vid provsmakning är den av god kropp, rund, med en smak som kännetecknas av en frisk och salt ton, som inbjuder till att dricka. En flaska med vilken Muzic bekräftar sin skicklighet i att tolka terroiren i Collio friulano, både med inhemska druvsorter och internationella varieteter.