Chardonnay Massolino 2023

Massolinos Chardonnay färgar en vit jord av lång tradition för röda viner. Inte bara Nebbiolo, Dolcetto eller Barbera, utan också en extraordinär förmåga att producera vita viner av finess och lång livslängd. Detta är den nya gränsen för Piemonte och Langa, som har lyckats föra sin ofelbara stil även in i sfären av vita druvor, med ett magiskt område som garanterar kvalitet. Massolino vingård, ett av de historiska namnen inom den lokala vinproduktionen, vårdar detta område med stor omsorg, nästan på ett familjärt sätt. Varje liten bit mark bearbetas med största respekt, vilket skapar de nödvändiga förutsättningarna för att göra kvalitet. Den minutiösa uppmärksamheten på detaljer i vingården återspeglas i glaset av detta Chardonnay, som är rik på smak och finess, med utmärkta utsikter även för en diskret lagring på flaska.

Massolino Chardonnay erhålls från renheten av den namngivna druvsorten, som kommer från vingårdarna belägna i kommunen Serralunga d'Alba på en höjd av 330 meter över havet. Den totala ytan av vingårdarna avsedda för produktionen av denna vita är cirka 4,2 hektar och definieras av en kalkhaltig lerjord. Den genomsnittliga åldern på vinrankorna är cirka 20 år. Skörden utförs manuellt, vanligtvis under andra halvan av september. Vinifieringen sker huvudsakligen i trä: efter en paus på cirka 6 månader på sina egna fermenteringsjäst, fortsätter vinet sin väg med ett mognad i barrique. En sista mognadsfas i flaska gör det redo för att säljas.

Massolinos vita Chardonnay har en halmgul färg. Buketten som uppfattas i näsan lutar åt mogna gula fruktnoter, citrus och en intressant mineralton. Smaken balanserar perfekt friskheten och mjukheten i klunken, stödd av en full och karaktäristisk struktur. Det förutsäger en personlighet som ska avslöjas i lugn och ro.