Chardonnay 'Mantra Rebel' Bodega Secreto Patagonico 2025
Callmewines favoriterChardonnay från Bodega Secreto Patagonico är ett vitt vin från Argentina som tillverkas i hjärtat av Patagonia, där det extrema klimatet får robusta och starka vinstockar att gro. I näsan uttrycker det en exuberant och aromatisk bukett, bestående av noter av tropisk frukt, citruszest och en trevlig kryddig eftersmak. Smaken har karaktär, styrka och dynamik, med en mild friskhet
Chardonnay "Mantra Rebel" från Bodega Secreto Patagonico är ett vitt vin färskt och aromatiskt, intensivt och fruktigt. Det föds i de vilda och orörda länderna i Patagonien, den sydligaste regionen i Argentina. Ett område som representerar en verklig ny gräns för vinodling, som visar sig vara mycket lovande och särskilt lämpligt för att producera stora vita viner. Chardonnay har anpassat sig mycket bra till de speciella pedoklimatiska förhållandena på plats. Vinet har en vacker aromatisk komplexitet och utmärker sig för sin behagliga uttrycksfullhet.
"Mantra Rebel" Bodega är ett Chardonnay som vittnar om potentialen i Patagoniens territorium och hantverket från detta argentinska vineri. Secreto Patagonico förvaltar en egendom på cirka 60 hektar och producerar viner av utmärkt kvalitet. Druvorna av Chardonnay kommer från vingårdarna som odlas i området San Patricio del Chanar, på sandiga och skelettrika marker, fattiga och mycket dränerande. Torkan har gjort det nödvändigt att skapa ett nödrörsystem för att undvika risken för vattenstress, vilket skulle kunna leda till en avbrytande av mognaden. Klimatet är varmt och alltid mycket ventilerat, med betydande temperaturvariationer, vilket gynnar en långsam mognad av druvorna med en ackumulering av en rik uppsättning aromer. Druvklasarna pressas varsamt och musten fermenteras i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Vinet vilar i ståltankar i några månader innan det går vidare till buteljering.
Chardonnay "Mantra Rebel" från Bodega Secreto Patagonico är ett vitt vin som överraskar och erövrar från första klunken. I glaset framträder det i en ljus, klar gul färg med glänsande reflexer. Den doftprofilen är elegant och av god intensitet med aromer av vit frukt, äpple, persika, citrusnoter, blommiga nyanser, tropisk frukt, mandel och torkad frukt. På gommen är det mjukt och krämigt med komplexa, breda och bestående aromer, stödda av en livlig friskhet som leder till en behagligt salt avslutning.