Chardonnay 'Malterdinger' Bernhard Huber 2021

Chardonnay 'Malterdinger' av Bernhard Huber förenar elegansen från Bourgogne med den distinkta karaktären från Baden. Druvorna pressas hela för att få mer struktur och aromatisk komplexitet. På detta sätt har Julian Huber lyckats skapa ett vin med stor personlighet: kraftfullt och bestämt, men mjukt med en harmonisk friskhet och en jodton i avslutningen. Nosen öppnar sig med noter av färsk frukt och rostade nötter, för att avsluta med en lätt ton av söta kryddor och teblad. Med några års lagring kan det frigöra ännu mer komplexa aromer och utvecklas till toner av honung, kandiserade citrusfrukter och flinta. Perfekt att para med räkor i smör och citron