Chardonnay 'Magred' Nals Margreid 2021
"Magred" från Nals Margreid är ett Chardonnay som berättar mycket väl om terroiren det kommer ifrån. Lagrad i 7 månader, delvis i stål och delvis i stora fat, ger det oss en bouquet av stor tjocklek med noter av ananas och exotisk frukt, medan smaken är rik på mineralitet och fräschör
Chardonnay "Magred" Nals Margreid är ett altoadig vitt vin som inleder med en fruktig doftintryck, där mogna noter av banan och ananas kan spåras. Den sandiga konfigurationen av området där Chardonnay-vinstockarna växer bidrar till att ge en behaglig fräschör i smaken, som helhet livas upp av en mineralisk smak. En extremt mångsidig flaska i köket, som rekommenderas att para med förrätter eller med grillad fisk som huvudrätt.
"Magred" Nals Margreid är ett rent Chardonnay som har sitt ursprung från vinodlingarna nära Margreid, där förhållandena är optimala för att skapa produkter av hög kvalitet. Jorden är sandig och grusig, med hög halt av humus och kalk. Efter vinifieringen, som noggrant övervakas av vinproducentens team, avslutas produktionsprocessen med mognad, där vinet får vila i sju månader både i ståltankar och i stora fat. När mognadsfasen är avslutad kan man gå vidare med buteljering och marknadsföring.
Det vita Chardonnay "Magred" Nals Margreid presenterar sig för ögat med en halmgul färg, kännetecknad av ett särskilt intensivt ljus. Näsan uppfattar exotiska fruktiga noter, där ananas särskilt framträder; i slutet av den olfaktoriska analysen omfamnas man av friska inslag. Vid provsmakning är den medelfyllig, med en klunk som flyter med livlighet tack vare en tydligt uppfriskande mineralton; smaken, som helhet, framstår som elegant och raffinerad. En flaska som ingår i "selektionerna" från vingården Nals Margreid, och som därför erbjuder en viktig kvalitetsnivå, resultatet av en noggrann sortering av druvorna som börjar redan under skörden i vingården.