Chardonnay Magnum Planeta 2024

Planetas Chardonnay har blivit vinet symbolen för den sicilianska vinåteruppvaknandet. Det föds ur en utmaning, från önskan att skapa ett vin som kan konkurrera med de bästa vita vinerna i världen, och står sig i jämförelse med de stora etiketterna som görs med denna så ädla och utbredda druva. Ett projekt som föddes 1985 och som nu är fullbordat, som vittnas av de otaliga priser och utmärkelser som, vid varje skörd, tilldelas detta vin. Ett extraordinärt sicilianskt vitt vin, där dofter och smaker innesluter Siciliens grace och kraft.

Planetas Chardonnay tar form från den homonyma druvan, som odlas i de historiska vingårdarna i Maroccoli och Ulmo, belägna på en höjd mellan 250 och 415 meter över havet. Druvorna, noggrant utvalda för att garantera endast det bästa av ursprungs-terroiren, avstjälkas och pressas varsamt, för att sedan jäsa i barrique vid en kontrollerad temperatur av 18 grader. Därefter fortsätter man med lagringsfasen, som pågår i 12 månader i ekfat, delvis nya och delvis begagnade. När mognaden är klar är vinet redo att buteljeras.

Det vita vinet Chardonnay från Planeta presenterar sig med en särskilt intensiv klädsel, som påminner om guldtonen, genomdragen av lätta grönaktiga reflexer. Rik och lager-på-lager näsa, där blommor och frukter, i olika nyanser, växlar med mer kryddiga och smöriga aromer. Mycket fascinerande på paletten, där, tack vare den fylliga och omslutande strukturen, det erövrar redan från de första klunkarna, och framhäver en smakrik textur, som gör den långa och bestående eftersmaken ännu trevligare. En av de mest utmärkta etiketterna som skapats av Planeta vingård, som alltid ligger i topp i de viktigaste italienska och internationella branschguiderna.