Chardonnay 'Koonunga Hill' Penfolds 2023
Det Chardonnay "Koonunga Hill" är ett australiensiskt vitt vin med utmärkt pris/prestanda-förhållande: en fruktig, krämig och varietal uttryck, berikad med lätta rostade toner, som beror på den korta tiden i franska barrique. Mjuka och varma toner förenas med primära aromer av exotisk frukt
Chardonnay "Koonunga Hill" är en utmärkt australiensisk tolkning av den internationella druvan Chardonnay. Det är ett vitt vin med bra pris/prestanda, perfekt för att lära känna och närma sig personligheten hos de vita viner som produceras i Australien, kännetecknat av typiska och mycket territoriella toner av exotisk frukt. Producenten Penfolds är en äkta garanti för kvalitet, den största och mest kända vinproducenten i Australien, med en sekellång historia bakom sig.
Penfolds odlar Chardonnay i södra Australien, i två prestigefyllda vinområden kända som Barossa Valley och Eden Valley, erkända för sina särdrag som Australian Geographical Indication sedan 1997. Den rika röda leran, de rikliga vårregnen och det varma klimatet ger druvorna en exuberant och karakteristisk aromatisk laddning. I källaren sker vinifieringen i rostfria ståltankar och det så framställda vinet vilar på fina jästfällningar i 6 månader i stål och i franska barrique av tredje passage, som ger lätta och eleganta rostade noter.och boisé.
Chardonnay "Koonunga Hill" från Penfolds framträder på den globala scenen för sin rika och exuberanta men också mycket balanserade personlighet: fräscha aromer av exotisk frukt framträder från en varm och komplex bakgrund. Den korta mognaden i fransk ek har faktiskt gett vinet eleganta nyanser som påminner om rostade mandlar och hasselnötter. Smaken är mjuk, krämig och omslutande, rik på den saftiga och fruktiga friskheten som är typisk för Australien.