Chardonnay 'Jurosa' Lis Neris 2022

Chardonnay "Jurosa" från Lis Neris är ett vin med en omslutande och förförisk stil, som fullt ut kan förmedla egenskaperna hos territoriet Isontino. Drivna av en produktionsmentalitet inriktad på att uppnå högre kvalitet, har vingården under tiden antagit mycket låga avkastningar per hektar, tillsammans med en integrerad växtskyddsodling, med avskaffande av kemisk ogräsbekämpning. Tack vare dessa respektfulla metoder har företaget, lett av Alvaro Pecorari, uppnått exceptionella resultat.

Den höga kvaliteten på detta Chardonnay "Jurosa" är märkbar redan vid första provsmakningen i glaset, där den tekniska förberedelsen som förvärvats under år av erfarenhet och den stora mänskligheten hos Alvaro Pecorari utgör ett absolut mervärde för etiketten. Vingårdarna där detta Chardonnay föds ligger på en triangulär platå som vetter mot öst, med Gorizia som spets och som öppnar sig mot väster i riktning mot Gradisca och Cormons. Grusiga marker som har dragits ned av smältande isar. En vinodling som är uppmärksam på goda temperaturvariationer från den friska vinden som kommer in från Balkan garanterar den höga kvaliteten på druvorna. Här används ingen typ av kemisk ogräsbekämpning, på fyra år.

Chardonnay "Jurosa" från vingården Lis Neris drar nytta av närheten till havet av vingårdarna, vilket gynnar ett typiskt medelhavsklimat, kännetecknat av dagliga temperaturvariationer som hjälper till med den långsamma mognaden, vilket resulterar i att druvorna blir mer solida och bättre balanserade med rikare aromer och smaker. Mikrokliimatiska egenskaper som dessa möjliggör skapandet av ett vin med delikata och balanserade aromer, rikt på intensiva smaker typiska för landet Isontina. Känslor som ytterligare värderas genom en jäsning och efterföljande lagring på franska ekfat. En koncentration av energi och livskraft, att dricka i ett svep!