Chardonnay Feudi di Romans 2024
Callmewines favoriterDetta Chardonnay från Feudi di Romans är ett delikat och friskt vitt vin som kommer från närheten av floden Isonzo. Vinifieringen och lagringen i stål bevarar hela frukts integritet och friskhet. Främst fruktiga noter av citrus, äpple och päron med lätta blommiga och mineraliska inslag ger liv åt en välbalanserad och ren kropp, med mineralitet och en behagligt salt avslutning.
Denna Chardonnay är ett verkligen inbjudande vin, som vid första smak drar med sin behaglighet i en nästan instinktiv njutning. Kanske beror det på den eleganta doftbuketten, eller den friska smaken, men detta vin från Feudi di Romans tillfredsställer alla vinälskare. Dessutom, nästan som om det inte vore nog, pratar vi om en flaska som, liksom nästan alla viner från vingården, har ett slutpris som är minst sagt fördelaktigt, en ytterligare incitament att prova det.
Chardonnay Feudi di Romans kommer från de vingårdar som ägs av vingården och som sträcker sig längs floden Isonzo, den mest symboliska och historiska vattendraget i hela Friuli. Här kännetecknas terroiren av en underjord som huvudsakligen består av småsten, grus och sand. Pressningen av druvorna under vinifieringen är skonsam, och musten som erhålls från denna försiktiga operation börjar jäsa i ståltankar i 12 dagar, vid en temperatur som hålls konstant under kontroll. Den slutliga lagringen sker alltid i stål i några månader, en period under vilken vinet har rätt tid för att stabilisera sig och mogna i väntan på buteljeringen.
Det vita vinet Chardonnay från Feudi di Romans presenterar sig för ögat med en halmgul nyans, genomskuren av ljusare guldiga inslag. Lätt och subtil är helheten av dofter som sprider sig i näsan, där frukten, som tar olika former och nyanser, rör sig tillsammans med blommiga inslag och mer mineraliska antydningar. I munnen är det lätt, måttligt, med en smak av utmärkt kvalitet, orkestrerad kring friska och salta smaker som gör att njutningen flyter på. En etikett som gör aperitifstunden till ett tillfälle att se fram emot med viss otålighet.