Chardonnay Di Lenardo 2025

Vinet Chardonnay från vingården Di Lenardo är ett vitt vin från Friuli, som, klunk efter klunk, väcker oss med sin friskhet, en distinkt not som känns både i näsan och i munnen, och som gör det idealiskt för att följa luncher och middagar där fisken är huvudingredienser. En produkt att uppskatta för sin lätthet och drickbarhet, som dock inte döljer sin karaktär, bestämd och aldrig undergiven, ett avtryck som Di Lenardo försöker fördela på var och en av sina etiketter i vingården i Ontagnano, i provinsen Udine. Ett Chardonnay perfekt för alla årstider, att välja för att alltid vara på den säkra sidan, med en välgjord flaska där de blommiga dofterna manifesterar sig effektivt.

Chardonnay Di Lenardo är ett vitt vin vars druvor noggrant väljs ut och plockas för hand inom företagets vingårdar, för att sedan pressas försiktigt; vinet jäser alkoholhaltigt, genomgår även malolaktisk jäsning, i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur, där det sedan får mogna på sina jästfällningar i några månader, fram till buteljeringstillfället.

Det vita vinet Chardonnay som produceras av Di Lenardo fångar ögat med en gyllene gul färg, som är genomdragen av bleka grönaktiga reflexer. Näsan är frisk och livlig, ung, kännetecknad av främst blommiga noter, förfinade med lätta örtiga och fruktiga inslag. På paletten imponerar den med sin stora drickbarhet, en egenskap som betonas av en uppfriskande klunk med en intressant salt ton. Den hittar sin gastronomiska kallelse med rätter baserade på grönsaker och fisk, även rå, som de typiska rätterna i det japanska köket. Den perfekta etiketten att ha kall för alla tillfällen: pålitlighet och kvalitet är garanterade.