Chardonnay 'Altkirch' Colterenzio 2025

Chardonnay "Altkirch" är ett vitt vin som tillhör den mest klassiska linjen som produceras av Colterenzio, med vilken vingården syftar till att presentera de grundläggande dragen av varje druvsort som används. Med detta Chardonnay får man en fin påverkan av de typiska fruktiga aromerna av sorten, som genomsyrar gommen tack vare en fräschör som uppmuntrar till att dricka, resultatet av den stora temperaturvariationen som kännetecknar klimatet i de vingårdar där druvorna odlas. Ett mycket intressant vitt vin, som får många positiva omdömen bland referensguider och som också imponerar med sitt utmärkta förhållande mellan kvalitet och pris.

Detta Chardonnay "Altkirch" föds från användningen av rena druvor från en internationell vit druvsort som är en av de mest odlade i hela världen, Chardonnay. Vinstockarna av denna sort, som odlas enligt principer för ekologiskt jordbruk, har sina rötter i jordar som huvudsakligen kännetecknas av sand, med djupa avlagringar av grus. I vingården hålls avkastningen runt 70 kvintal per hektar, och druvorna, när de har skördats och förts till lokalerna för vinframställning,vingården Colterenzio, får jäsa alkoholhaltigt vid kontrollerad temperatur. Man går sedan vidare till lagringsfasen, som pågår i flera månader både i stål på de fina jästfällningarna, och i stora ekfat.

Vinet Chardonnay "Altkirch" utvecklas i glaset med en ljus halmgul färg, genomträngd av lätta reflexer som lutar mot grönaktiga toner. Nosen kännetecknas av fina och subtila dofter, som berättar om örtiga noter, exotisk frukt och lätta mineraliska känslor. Vid provsmakning är det lätt i kroppen, elegant, fascinerande tack vare en bred och delikat klunk, som också kännetecknas av en vacker frisk ton, vilket gör att det går lätt att dricka. En klassisk, rund och harmonisk etikett, med vilken den sydtyrolska vingården Colterenzio presenterar ett vin som passar för alla tillfällen.