Champagne Brut 'Yellow Label' Veuve Clicquot
include_for_dsa_campaign_promo
Champagne "Yellow Label" är visitkortet för Veuve Clicquot, en världssymbol för Champagne känd över hela världen. Det kommer från en cuvée som mestadels består av Pinot Noir med hög andel reservviner. Det speglar fullt ut husets stil: delikata inslag av vanilj och gula frukter samt en frisk, torr och elegant smak, med mineraliska och rostade nyanser
Yellow Label, känd i Frankrike som Carte Jaune, är den mest kända och representativa etiketten från det historiska och prestigefyllda Champagnehuset Veuve Clicquot, grundat 1772 och oåterkalleligt kopplat till personligheten hos Grande Dame Clicquot Ponsardin, uppfinnaren av pupitre, årgångschampagne och rosé d’assemblage i början av 1800-talet. Denna etikett producerades för första gången 1877 och från det ögonblicket blev den gula färgen, klassificerad som pantone 137 C, ett kännetecken och en stor symbol för Champagne.
Brut "Yellow Label" förkroppsligar perfekt husets stil präglad av elegans, energi och livlighet, kopplad till dominansen av Pinot Noir i cuvée-kompositionen, användningen av höga procentandelar av reservviner, vinifiering i stål med genomförande av malolaktisk jäsning och lagring av minst 30 månader på jäst i flaska i de stora källarna som grävts ut i gips i närheten av Reims. Allt detta gör att den perfekt förkroppsligar idealet för Champagne och är anledningen till att den är känd och erkänt över hela världen och blivit mycket populärt i Italien.
Champagne "Yellow Label" från Veuve Clicquot har en personlighet som gör att den kan uppskattas av den stora publiken men lyckas bevara vissa distinkta egenskaper som gör att även entusiaster och mer erfarna provare blir förälskade. Den framträder i en gyllene dräkt prydd med mycket fina bubblor. Bouqueten sträcker sig från citrus och gul frukt till rundare och mer omslutande noter av vanilj och hasselnötter, med minerala och lätt rostade nyanser. Smaken är i linje med doften: delikat, livlig, sprudlande, frisk och torr. Det är det ideala champagnen för att lysa upp festliga och gemytliga stunder, kapabel att elegant och med perfekt aplomb följa aperitifer eller förrätter med fisk eller grönsaker, men också för att avnjutas i slutet av middagen, skåla för de närvarande eller utbyta hälsningar.