Champagne Rosé Extra Brut Premier Cru 'Symbiose' Vadin Plateau
(
75 cl
/ 12.5%
) Champagne AOC
Chardonnay 40%, Pinot Noir 30%, Pinot Meunier 22%, rödvin från Meunier 8%
Vin från vinmakaren, Ekologiska, Inhemska jästsvampar, Utan tillsatta eller minimala sulfiter
Sista kvar!
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens viner
Ekologiska och biodynamiskaFrån våra sommelierer
Champagne Rosé Extra Brut Premier Cru 'Symbiose' av Vadin Plateau föds ur en blandning av druvor som endast skördas från Premier Cru, med en liten procentandel rödvin från Cumières för att ge frukt och en stark rosafärg. Vineriet utmärker sig genom att arbeta helt utan invasiva behandlingar, både i vingården och i källaren. På näsan avger den noter av röda frukter med starka inslag av bakverk. På paletten är den frisk och silkeslen, med stor sälta och typisk gipsig textur. Idealisk med en tonfiskcarpaccio med kapris och citron
Färg:
Ljusrosa med laxreflexer och fin pärlning
Arom:
Mycket frisk, med jordgubb och hallon, röd apelsin och grapefrukt, lätta inslag av bakverk och mandel
Smak:
Mycket balanserad, frisk och rund smak, med en trevlig sälta och mineralisk avslutning
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk