Champagne Rosé Doux 'Rich' Veuve Clicquot
Det Champagne Rosé Rich från Veuve Clicquot är ett inbjudande, saftigt och trevligt Champagne Doux, skapat för att blandas med is och frukt för en förförisk och bekymmerslös sensorisk upplevelse. Det kommer främst från röda druvor Pinot Noir och Pinot Meunier, med mognad på jäst i cirka 3 år. Fängslande dofter av bär och citrusfrukter följer en koncentrerad och behagligt söt klunk
Rosé Doux "Rich" är ett särskilt Champagne som avviker från den klassiska och traditionella stilen hos det gamla huset i Reims, för att ge en modern och ung twist. Det är skapat för att blandas med is, exotisk frukt, citrusfrukter och eventuellt ingefära eller andra kryddor, för att skapa cocktails av särskild prestige och elegans. Den fruktiga mjukheten i dess profil gör den perfekt för de innovativa trenderna inom mixology. Ett annat sätt att njuta av Champagne, inte längre den absoluta huvudpersonen i glaset, utan en lyxig ingrediens i en blandning av element som tillsammans skapar en ny dryck med en modern och fascinerande personlighet.
Doux "Rich" från Veuve Clicquot är en Rosé som produceras med druvorna från de tre historiska druvsorterna i Champagne. Pinot Noir (40-45%) som ger struktur och smakdjup, Meunier (30-35%) som ger mjuka och rika fruktiga noter och Chardonnay (20-25%) som ger finess och elegans. Druvorna kommer från ett urval av ett sextiotal cru från huset och till vins clairs från årgången läggs en procentandel på 25% av reservvinerna. När cuvéen har skapats får vinet vila på jäst i gamla källare i Reims i minst 30 månader innan dégorgement och doseringen med liqueur d’expedition, vilket gör Champagnen mycket mjuk och harmonisk.
Champagne Veuve Clicquot Rosé Doux "Rich" hittar sin plats i sortimentet av etiketter från det legendariska huset i Reims, inom en ram som ser Champagne som en värdefull tolk av de nya trenderna. Bredvid en publik kopplad till en traditionell syn på Champagne, träder en ny generation fram på konsumtionsscenen, van vid det moderna konceptet av mixology. Även dess smakegenskaper är tänkta, inte så mycket för en klassisk provning, utan för att hitta balans tillsammans med andra ingredienser, huvudpersonerna i cocktailen. Färgen är gyllene gul, med en fin och vacker perlage. På näsan uttrycker den en mjuk bukett, präglad av närvaron av aromer av mogen frukt och exotisk frukt, med en vacker avslutande friskhet.