Champagne Rosè de Saignee Lelarge-Pugeout

Champagne Rosè de Saignee från Lelarge-Pugeout är en fin men intensiv rosé, med en materisk smak, producerad enbart på Pinot Meunier. Metoden för 'blodutvinning', det vill säga att samla vin från ett fat där ett rödvin macererar, är en teknik som ansvarar för färgen och texturen av detta mousserande vin. Nosen domineras av livliga inslag av röda frukter, kryddiga toner som leder till ett avslut som förenar konditori med salta noter. Krämig och saftig, balanseras den av friskheten i smaken, nästan citrusaktig. Perfekt för meditation eller i kombination med raffinerade skaldjursrätter