Champagne Rosé Brut 'Vintage' Louis Roederer 2017

Champagne Rosé Brut Vintage från Roederer är en bubbel som erövrar med sin smidighet och krämighet, ännu en framgång från ett av de mest kända husen i världen. Få producenter kan skryta med en tradition som Roederer, huset grundat av Louis 1776 och som sedan dess, trots den naturliga successionen av generationer, har sett den oföränderliga charmen av källaren befäst. Idag sträcker sig de egna vingårdarna över cirka 240 hektar i regionen Valle de la Marne, belägna främst mellan Grand Cru och Premier Cru. En stil som är inriktad på krämighet och rikedom, samtidigt som man alltid har ett öga på biodynamikens principer, enligt vilka vinrankorna odlas. En absolut garanti för älskare av bubblor!

Rosé Vintage Brut från Roederer är producerad från en blandning bestående av 65% Pinot Noir och 35% Chardonnay, med druvor från Cumeriès, en välkänd kommun där jorden är kalk-lera. Jäsningen av basvinerna sker mestadels i stål, med 20% som istället jäser i ekfat. Den andra jäsningen sker i flaska.enligt den klassiska metoden eller champenoise. Den långa lagringen av 48 månader i flaska ger vätskan större komplexitet och djup, liksom den noggrant avvägda doseringen är en slags signatur för familjen Roederer.

Brut Vintage Rosé framträder i glaset med en kopparrosa färg och en fin och bestående pärlning. En extremt varierad näsa, där rikedom av nyanser inte utesluter den generösa soligheten som vätskan bär med sig. Citrusfrukter, vaniljsås, vinbär och hundros är bara några av beskrivarna som blixtrar i tankarna vid första doft. Smaken är inte sämre och avslöjar en vätska där krämighet och tillförsel av friskhet och sälta är underbart förenade, en riktig manifestation av elegans. En flaska som är ett måste för bubbelälskare, särskilt om de är roséer, eftersom denna flaska står i toppen av sin typ.