Champagne Rosé Brut Magnum Ruinart
Det Champagne Rosé från Ruinart är en Magnum som firar elegans och delikatess, minnesvärda stiltecken från Maison. En Rosé av stor klass och prestige, gjord med en graciös tillsats av reservviner. De friska tonerna av små röda bär berikar en harmonisk, frisk och sammetslen aromprofil, kapabel att förtrolla sinnena och tillfredsställa smaken
Ruinarts Brut Rosé har lyckats skapa sig en viktig plats i Champagnevärlden, tack vare sin oförglömliga stil som kännetecknas av krämighet och rikedom. Definierad av själva huset som det läckra uttrycket av Ruinarts smak, har den skickliga balansen av cuvéerna från källaren gett upphov till en produkt av extrem elegans och gemytlighet. Historien om Maison Ruinart sammanfaller faktiskt med Champagnens historia, eftersom det är det äldsta champagnehuset, grundat redan 1729 av Dom Ruinart, en benediktinermunk och en föregångare av sin tid. Från och med detta ögonblick inleder källaren en konstant kvalitativ och produktiv tillväxt, även understödd av närvaron av särskilt talangfulla Chef De Maison i varje generation.
Ruinarts Rosé Brut kommer från en blandning bestående av 55% Pinot Noir och resterande 45% Chardonnay, från vingårdar som till största delen är klassificerade som Premier Cru. Efter skörden, som sker manuellt för att endast välja de bästa klasarna, sker jäsningen i ståltankar och följs av malolaktisk jäsning. doseringen på 9 g/l är funktionell för att ge vinet mjukhet och smidighet.
Ruinarts Champagne Brut Rosé fascinerar så snart den hälls i glaset tack vare sin antika rosa färg och sitt fina och ihållande perlage. Doften är en riktig fruktkorg, som sträcker sig från mer exotiska frukter som litchi och passionsfrukt, till andra röda och krispiga som hallon och smultron. En bild av tydlig komplexitet, som också återfinns vid smakprovningen, men som konkretiseras i en läcker rundhet uppfriskad av ett gott tillskott av friskhet och sälta. En av de bästa tolkningarna av Champagne Rosé, lämplig för alla tillfällen, från en aperitif med charkuterier till fiskrätter baserade på lax, eller för eleganta efterrätter. Utan tvekan ett Champagne Magnum-måste i sin kategori.