Champagne Rosé Brut 'Gold' Armand de Brignac
Det Champagne Rosé Brut "Gold" från Armand de Brignac är en frisk och rik rosé-bubbel perfekt för unika tillfällen. Den är gjord med en blandning av Pinot Meunier, Pinot Noir, Vin Rouge och Chardonnay och har en lagring på 36 månader på sina egna jäster. Den lysande rosé-färgen lyser upp glaset och åtföljs av en mycket fin mousse, näsan berusas av tydliga aromer av röda bär och brödskorpa. Smaken är sublim, rik, harmonisk och med utmärkt längd
Champagne Rosé Brut "Gold" från Maison Armand de Brignac är en flaska av absolut prestige, som står i topp av produktionen. Etiketten representerar det högklassiga märket från den berömda Maison Cattier, som har velat skapa ett lyxigt Champagne, tillverkat med en noggrann selektion av de bästa druvorna från egendomen och med en hantverksmässig vinifieringsprocess, omsorgsfullt utförd i minsta detalj. Resultatet är den maximala uttryck för ett elegant och raffinerat rosé, som förenar intensitet och aromatisk rikedom, med klar mineralisk friskhet. Ett Champagne för kännare, att avnjutas vid ett speciellt tillfälle.
Rosé Brut "Gold" från Maison Armand de Brignac är den mest framstående produkten av familjen Cattier, som har odlat vinrankor i Chigny-les-Roses i 13 generationer och har velat bekräfta det sekellånga savoir-faire med en liten produktion av hög prestige. Druvorna av Chardonnay, Pinot Noir och Meunier kommer endast från de bästa parcellerna på egendomen, klassificerade Grand Cru och Premier Cru. Efter den mjuka pressningen fortsätter man med separata vinifieringar för varje druvsort och vingård. Fermentationerna sker delvis i ståltankar och delvis i trä. Efter några månaders mognad tillsätts årgångens basviner de reserverade vinerna från två föregående årgångar och, enligt tradition, en liten procentandel av Pinot Noir vinifierad i röd. Den andra fermentationen sker i flaska enligt Metodo Champenoise, med en lagring sur lattes på minst 36 månader.
"Gold" Rosé Brut från Maison Armand de Brignac är ett Champagne som inom några år har lyckats fånga kritikernas uppmärksamhet, och har rättmätigt kommit in i eliten av de största champagnerna. Det framträder med en vacker klädsel av ljusrosa färg med glänsande reflexer. Perlage är särskilt fint och delikat, kontinuerligt och mycket bestående. Buketten ger raffinerade blommiga dofter, delikata citrusaromer, aromer av hallon, röda vinbär, skogshallon och inslag av medicinalväxter. Med god struktur och fruktig rikedom, har den en rik och harmonisk smak, som finner en perfekt uttrycksmässig balans i en livlig avslutande friskhet.