Champagne Rosé Brut 'Belle Epoque' Perrier Jouet 2013
Sällsynta vinerBelle Epoque Rosé är en av de mest eleganta, prestigefyllda och intensiva Champagne Rosé, ett paradigm av komplexitet, harmoni och uttrycksfullhet. Den är gjord av de tre huvudsakliga druvsorterna i regionen som skördas från de viktigaste cru och mognar i minst 6 år på jäst. Dofter av röda citrusfrukter, frukt, orientaliska kryddor, kaffe, honung och brioche flätas samman i dess breda och förföriska aromatiska spektrum, i en saftig, mineralisk, intensiv och mycket lång smak
Rosé Brut "Belle Epoque" är ett Champagne som har blivit en riktig ikon tack vare en stil krämig och samtidigt djup. Perrier Jouet, ett namn som inte behöver någon presentation med tanke på den betydelse det har i den stora världen av bubblor. Ett hus med flera hundra års tradition, grundat redan 1811 av Pierre Perrier och Adele Jouet, har idag cirka 106 hektar vingårdar uppdelade mellan Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier. Husets distinkta stil förenar raffinerade blommönster med en köttig substans, vilket ger ett vin som gör fullständighet till sin verkliga styrka. Belle Epoque Rosé representerar en av höjdpunkterna inom sin typ, en verklig excellens som inte får saknas i vinkällaren.
Jouet Brut Rosé Belle Epoque är ett rosé Champagne som produceras från en blandning av de tre huvuddruvorna i regionen, nämligen Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier. Ett hus som kan räkna med druvor från de mest prestigefyllda kommunerna för varje druva, därför kommer Chardonnay från cru:erna Cramant, Avize och Le Mesnil, Pinot Noir från Mailly, Ay, Verzy och Rilly, medan Pinot Meunier från Dizy. En blandning av rosé, som därför innebär föreningen med ett rödvin, Belle Epoque Rosé lagras i 72 månader på jäst, en vila som ger den otrolig komplexitet.
Champagne Rosé "Belle Epoque" fyller glaset med en delikat rosa färg och en mycket fin mousse. En verklig stjärna, och det märks redan vid första doften som skissar en bild av penseldrag av vinbär, apelsinskal, kakor och små bakverk. Sedan en promenad på kryddmarknaden, för att inte missa något. En fantastisk smak, som mästerligt förenar krämig taktilitet och uppfriskande friskhet, så mycket att vätskan verkar viktlös. Oöverträffad mästare i sin kategori.