Champagne Pas Dosé 'Chevry' Petit Clergeot 2022
(
75 cl
/ 12.5%
) Champagne AOC
Pinot Noir 100%
Vin från vinmakaren, Inhemska jästsvampar, Utan tillsatta eller minimala sulfiter
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens viner
NyheterFrån våra sommelierer
Champagne ‘Chevry’ av Petit Clergeot är en karaktärsfull blanc de noirs från vinstockar i Polisot, i det allt mer populära området Aube. Endast lagrad i stål, produceras den hantverksmässigt utan filtrering och utan ‘dosage’, för en stram och typisk smak. Näsan kretsar kring friska toner som citrus och blommor och komplementära inslag av rostade hasselnötter, med stor dynamik. Smaken är ljus, salt och verkligen lång. Perfekt med ostron eller en skaldjursplatta
Färg:
Ljust halmgult med gyllene reflexer och fin pärlning
Arom:
Precist och klart, med krispig frukt som bakad äpple, en frisk citrusnyans av citron, toner av rostade hasselnötter och maräng
Smak:
Mycket stramt men runt, med bra kropp och utpräglad sälta, krämig bubblighet