Champagne Extra Brut Rosé 'Campania Remensis' Bereche et Fils 2019
Sällsynta vinerDet Champagne Rosé "Campania Remensis" från Bereche et Fils är ett elegant franskt mousserande vin från Montagne de Reims, från den historiska familjeägda huset sedan 1847. Det presenteras i en ljus rosa klädsel förhöjd av en fin perlage och exploderar i näsan med citrusdoft, små röda bär, gipsnoter och torkade blommor för att kulminera i en lysande och välbalanserad smak, ihållande och elegant
Den Extra Brut "Campania Remensis" från Maison Bérèche et Fils är en högkvalitativ Champagne, dedikerad till dem som älskar att upptäcka produktionen av vinmakarna i regionen, som fortfarande arbetar med omsorg och hantverksmässig passion. Druvorna kommer endast från en fin parcelle på mindre än en hektar, som ligger i området Petite Montagne de Reims. Jäsningen sker i trä och vins clairs, efter den slutliga blandningen, påbörjar den andra jäsningen i flaska enligt Champenoise-metoden, med en lagring på jäst i minst 36 månader. Champagnen har en delikat rosa färg med glänsande reflexer och en krans av mycket fina och delikata bubblor. På näsan uttrycker den citrusnoter, blommiga nyanser, aromer av hallon och röda vinbär på en jod- och kritaktig bakgrund. Välbalanserad och delikat i smaken, avslöjar den livlighet och även elegans, med en
val av basviner för att alltid skapa balanserade cuvéer. Stilen hos Maison är inriktad på att producera endast etiketter av hög profil, kapabla att komma in i den snäva kretsen av excellens i området. Några tusen flaskor avsedda för verkliga entusiaster av Champagne.Den Extra Brut "Campania Remensis" från Maison Bérèche et Fils är en högkvalitativ Champagne, dedikerad till dem som älskar att upptäcka produktionen av vinmakarna i regionen, som fortfarande arbetar med omsorg och hantverksmässig passion. Druvorna kommer endast från en fin parcelle på mindre än en hektar, som ligger i området Petite Montagne de Reims. Jäsningen sker i trä och vins clairs, efter den slutliga blandningen, påbörjar den andra jäsningen i flaska enligt Champenoise-metoden, med en lagring på jäst i minst 36 månader. Champagnen har en delikat rosa färg med glänsande reflexer och en krans av mycket fina och delikata bubblor. På näsan uttrycker den citrusnoter, blommiga nyanser, aromer av hallon och röda vinbär på en jod- och kritaktig bakgrund. Välbalanserad och delikat i smaken, avslöjar den livlighet och även elegans, med en
beständig frisk-mineralisk struktur.