Champagne Extra Brut 'Rosae Bansionensi' Eric Taillet
(
75 cl
/ 12.5%
) Champagne AOC
Meunier 99%, rödvin Meunier Coteaux Champenois 1%
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Från våra sommelierer
Champagne Extra Brut 'Rosae Bansionensi' av Eric Taillet kommer från historiska vingårdar i Vallée du Belval, där vingården odlar Meunier. Det genomgår en andra jäsning i 4 år med en liten tillsats av rödvin Coteaux Champenois, vilket ger aromer och färg. Näsan uppfattar rikliga aromer av röda frukter och jodiska känslor. På gommen är den frisk, elegant och mineralisk, tydligt saltig. Idealisk både med raffinerade rätter som katalansk hummer och med en smakrik Bouillabaisse
Färg:
Ljus pastellrosa med fin pärlning
Arom:
Intensiva dofter av röda frukter som hallon och jordgubbe, lätta inslag av körsbär, jodiska och bakverksnoter
Smak:
Mycket frisk och elegant, strukturerad med en harmonisk smak, tydligt saltig