Champagne Extra Brut 'Les Rippes' Lacroix-Triaulaire 2017
( )
75 cl
Champagne AOC
Chardonnay 100%
Recoltant Manipulant
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Från våra sommelierer
Champagne Extra Brut ‘Les Rippes’ från Lacroix-Triaulaire kommer från den senaste odlingen som familjen planterade i början av 80-talet i Côte des Bar. Den produceras med enbart Chardonnay-druvor, som i källaren helt behandlas i trä, mellan ekfat och mognad i barrique, innan den får stå 4 år på jäst. Näsan uppfattar intensiva inslag av torkade blommor, citronkakor och rostade hasselnötter. I munnen är den spänd, smakrik, bred, med en mineralisk och långvarig avslutning. Perfekt med vitt kött i söt sås
Färg:
Klart gyllene gult och fin perlage
Arom:
Fräscha inslag av kamomill, kandad citronskal och en ton av muskot, avslutning av konditorivaror
Smak:
På gommen är den vibrerande, torr och med en tydlig friskhet, rund och krämig i avslutningen