Champagne Extra Brut 'Le Reserve' Billecart Salmon (Confezione)
Billecart Salmons Brut Reserve är ett champagne harmoniskt, friskt och mineraliskt, lagrat i minst 24 månader på jäst i flaska. Noter av färsk frukt och blommor integreras med eleganta och eteriska toner av brödskorpa, honung och hasselnötter i en full, doftande, frisk, mineralisk och balanserad klunk
Champagne Billecart Salmon Brut Reserve är en stor klassiker och en referenspunkt för typen, som av många anses vara en av de bästa brut sans année, även i förhållande till det utmärkta priset som det erbjuds till. Det uttrycker med livlig, harmonisk och elegant stil själen av terroiren i Marna, med början från den perfekta föreningen av de tre viktigaste druvsorterna i regionen: Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier. Signaturen från huset är en absolut kvalitetsgaranti, också tack vare den duktiga chef de cave Francois Domi. Billecart Salmon är ett hus som, med sina 350 års historia, har bidragit till att skriva historien om Champagne och som konsekvent och uthålligt följer vägen för kvalitet genom att välja druvor från mer än 28 olika kommuner.
Brut Reserve från Billecart Salmon är ett Champagne harmoniskt, balanserat och elegant som fullt ut förkroppsligar mottot från det berömda och historiska huset: "finesse, equilibre et elegance". Det föds ur en cuvée bestående av tre olika årgångar och mognar på jäst i flaska i minst 24 månader i de underjordiska källarna i Mareuil-sur-Ay, den östligaste utposten.av Vallée de la Marne, vid gränsen till Cote de Blancs. Druvorna kommer från många olika vingårdar som alla ligger i Vallée de la Marne, därför definierar huset detta brut sans année som starkt identifierande för detta historiska område i Champagne-regionen.
Champagne Brut Reserve erbjuder sig för ögat med gyllene och glänsande reflexer som rörs av en fin, kontinuerlig och bestående pärlning. Näsan uppvisar tydligt dess blommiga friskhet med en trevlig bukett av färsk frukt, mogen päron och många vita blommor, men också med delikata nyanser av hasselnöt, honung och torkad frukt. Precist och subtilt på gommen, med stor friskhet och mineralitet, med en balanserad och harmonisk avslutning och en eterisk och väldoftande ton. Det handlar om ett uttryck som aldrig besvikar och som fortsätter att skriva historia dag för dag för detta mycket viktiga hus, och upprätthåller dess rykte i hela världen.