Champagne Extra Brut 'Cuvée 749' Jacquesson
(
75 cl
/ 12.5%
) Champagne AOC
Chardonnay 55%, Pinot Noir 30%, Meunier 15%
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Sällsynta vinerFrån våra sommelierer
Champagne Extra Brut ‘Cuvée 749’ av Jacquesson är ett stort mousserande vin, resultatet av en noggrant utvald blandning av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier från de prestigefyllda terroirerna i Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize och Oiry. Lagrad i över 3 år på jäst, integrerar den 28% reservviner från sex tidigare cuvéer som förstärker komplexitet och djup. I näsan förtrollar den med noter av färska citrusfrukter, vita blommor och subtila rostade nyanser. På paletten en stram och vibrerande upplevelse, salt och jod, perfekt för att följa med havsfisk, skaldjur och ostron. En utgåva av stor precision och elegans, uttryck för ett komplext år som mästerligt lösts i källaren
Färg:
Klart gyllene gult med mycket delikat pärlning
Arom:
Mycket blommig, med akacia och jasmin som öppnar upp till citron, gul grapefrukt, rostad avslutning med kaffebakverk och hasselnöt
Smak:
Stram och smakrik, med bra struktur och bred, vinös och med silkeslen textur