Champagne Extra Brut Blanc de Noirs Benoit Lahaye
( )
75 cl
Champagne AOC
Pinot Noir 100%
Ekologiska, Recoltant Manipulant, Biodynamiska
Sista kvar!
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Ekologiska och biodynamiskaFrån våra sommelierer
Champagne Extra Brut Blanc de Noirs av Benoit Lahaye uttrycker elegant potentialet av Pinot Noir från Bouzy, en kommun känd för intensiteten i sina viner. I vingården arbetar Lahaye med minimal intervention, druvorna vinifieras delvis i barrique och får vila länge på sina egna jäster. Resultatet är ett vin med personlighet: näsan uppfattar mycket frukt, mineraliska inslag och jodiga noter som inbjuder till sippande. På gommen har det stor struktur, en djup och bestående bubblighet
Färg:
Delikat halmgul, fin bubblighet
Arom:
Anstrykningar av päron och bakad äpple, persika och plommon, blöt sten och mycket lätta inslag av bakverk i avslutningen
Smak:
Mörk, bred och intensiv, med anmärkningsvärd struktur, djup och uthållighet, med anmärkningsvärd friskhet
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk