Champagne Extra Brut 'Biographie' Lacroix-Triaulaire
(
75 cl
/ 12.5%
) Champagne AOC
Pinot Noir 67%, Chardonnay 17%, Meunier 16%
Recoltant Manipulant
Ej tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Från våra sommelierer
Champagne Extra Brut ‘Le Biographe’ från Lacroix-Triaulaire föds i hjärtat av Aube, i Merrey-sur-Arce. Det är en klassisk blandning med en majoritet av Pinot Noir, med en betydande andel av ‘vins de réserve’. Vid ögonblicket framträder det ljust, med fin bubblighet. Nosen avslöjar noter av mirabellplommon, citruszest och en avslutning av bakverk med inslag av sockerpralin. På gommen är det balanserat, med en frisk ton, med en smakprofil som är salt och gastronomisk. Att prova med smakrika fiskrätter, som forell eller sole meunière
Färg:
Ljust, glänsande halmgult med fin mousse
Arom:
Fräsch, mogen gul plommon och söta fikon, rostad valnöt, smörig avslutning
Smak:
Silkeslen och rund, med måttlig sötma, livlig friskhet och ren avslutning