Champagne Cuvée Brut Piper Heidsieck (Confezione)
Det Champagne Brut Piper Heidsieck förkroppsligar den klassiska stilen av typen, förenad med en mycket behaglig, harmonisk och omedelbar profil. Det är den mest spridda och kända etiketten från det historiska huset, älskad av Marilyn Monroe. Doft av frukt, citrus och aromatiska örter förbereder en livlig, balanserad, behaglig och fruktig smakupplevelse
Champagne Cuvée Brut som produceras av huset Piper Heidsieck framstår som en verklig terroirpussel. Det är faktiskt en blandning där Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay kommer från mer än 100 olika parceller, vilket sammanfattar skönheten och mångsidigheten i Champagne-regionen i en enda klunk. En traditionell och graciös etikett som presenterar vad man kan förvänta sig av denna franska bubblande vin både i doft och smak.
Cuvée Brut Champagne från Piper Heidsieck föds från den mest klassiska blandningen som vi hittar i denna region, som består av Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay. Vinstockarna av dessa tre druvsorter odlas inom mer än hundra olika cru, vilket representerar cirka en tredjedel av de totala vingårdarna i Champagne-regionen. Druvorna, noggrant utvalda under skörden, fermenteras alkoholhaltigt i stål, där malolaktisk jäsning sker; vid denna punkt tillsätts en procentandel av 15-20% reservviner, och den andra jäsningen sker, som för alla produkter som görs med den Champenoise-metoden, i flaska. Här får vinet mogna på jästfällningen i 24 månader, vidslutet av vilka man går vidare med degorgering och buteljering.
Detta Champagne Cuvée Brut från vingården Piper Heidsieck framträder för ögat med en halmgul färg. Bubblorna visar en fin struktur med god beständighet. Doftbuketten som omger näsan berättar om en uppsättning av lager av dofter, som från färsk frukt övergår till känslor av aromatiska örter och jäst. Vid provsmakning är den medelstor, harmonisk, med en smidig klunk, kännetecknad av en salt prägel. En bubblande vin med vilket huset bekräftar sig på goda kvalitetsnivåer, vilket också bekräftas av poängen som tilldelats av några av de mest betydelsefulla internationella branschguiderna.