Champagne Brut 'Vintage' Louis Roederer 2018
Champagne Brut "Vintage" från Roederer är ett stort uttryck för årgångschampagne, huvudsakligen gjort av Pinot Noir från Montagne de Reims, lagrat på jäst i flaska i 48 månader. Det har en bred och intensiv aromatisk profil, med noter av mogen frukt, citrus och körsbär. Smaken är torr, ren och vertikal, med lång eftersmak
Denna "Vintage" Roederer är ett Champagne Brut som har sitt ursprung där strukturen och kraften hos Pinot Noir förenas med den intressanta aromatiska karaktären som erbjuds av Chardonnay. En bubblande dryck med personlighet, som fångar en särskild årgång i smaken, där balansen är maximal och upplevelsen präglas av en behaglig rundhet. Louis Roederer bekräftar sitt rykte med en flaska som, när den ges som gåva vid middagar där ni är gäster, verkligen kommer att göra ett fantastiskt intryck.
Detta Champagne Brut "Vintage" föds ur en skicklig blandning där, bredvid 68% Pinot Noir från crus i Verzy, finns även en andel Chardonnay, en vit druva som huset Louis Roederer odlar i närheten av Chouilly. Druvorna genomgår efter skörden en första jäsning på cirka 70% i stål, medan den återstående delen vinifieras i trä. Den andra jäsningen sker i flaska, enligt reglerna för produktion av Metodo Champenoise, och vinet får mogna på jästfällningen i 48 månader, efter vilket degorgering, dosering och flaskning.
"Vintage" är ett Champagne Brut som, vid första anblicken, visar en halmgul färg, genomskuren av en linje av fina, beständiga bubblor. Doftspektrumet är varierat och inleds först med aromer av mogen frukt, även kandiserad, och sedan med känslor som rör sig mot jästen och marsipan. I munnen är den fyllig, rund, krämig, med en torr smak, som imponerar med sin skärpa och elegans; avslutas med en utmärkt lång eftersmak. Louis Roederer ger, med denna flaska, en av de bästa årgångarna på flera decennier, vilket också bekräftas av de utmärkta poäng som tilldelats av de främsta internationella branschguiderna.