Champagne Brut 'Vintage' Louis Roederer 2016 (Confezione)
Roederers Champagne Brut "Vintage" är ett stort uttryck för årgångschampagne, huvudsakligen gjort av Pinot Noir från Montagne de Reims, lagrat på jäst i flaska i 48 månader. Den har en bred och intensiv aromatisk profil, med noter av mogen frukt, citrus och körsbär. Smaken är torr, ren och vertikal, med lång eftersmak.
Denna "Vintage" Roederer är ett Champagne Brut som har sitt ursprung där strukturen och kraften hos Pinot Noir förenas med den intressanta aromatiska sammansättningen från Chardonnay. En bubbel med personlighet, som fångar en särskild årgång i smaken, där balansen är maximal och smaken kännetecknas av en behaglig rundhet. Louis Roederer bekräftar sitt rykte med en flaska som, när den ges som gåva vid middagar där ni är gäster, verkligen kommer att göra ett fantastiskt intryck.
Detta Champagne Brut "Vintage" föds från en skicklig blandning där, bredvid 70% Pinot Noir från crus i Verzy och Verzenay, finns också en procentandel Chardonnay, en vit druvsort som huset Louis Roederer odlar i närheten av Chouilly. Druvorna, efter skörden, genomgår den första jäsningen till 70% i stål, medan den resterande delen av musten vinifieras i trä. Den andra jäsningen sker i flaska, enligt reglerna för produktion av Metodo Champenoise, och vinet får mogna på jästfällningen i 48 månader, efter vilket avlägsnande av jäst, dosering och flaskning.
"Vintage" är ett Champagne Brut som, vid första anblick, visar en gyllene färg, genomskuren av en linje av fina, beständiga bubblor. Doftspektrumet är varierat, och inleder först med aromer av mogen, även kandiserad, frukt, och sedan med känslor som rör sig mot jästen och marsipan. I munnen är den fyllig, rund, krämig, med en torr smak, som imponerar med sin skärpa och elegans; avslutas med en utmärkt lång eftersmak. Louis Roederer ger, med denna flaska, en av de bästa årgångarna under de senaste decennierna, vilket också bekräftas av de utmärkta poäng som tilldelats av de främsta internationella branschguiderna.