Champagne Brut Special Cuvée Magnum Bollinger

Champagne Brut Magnum Special Cuvée är symbolen och emblemet för det stora huset Bollinger, en absolut ära för Champagne. Den första Special Cuvée producerades 1911 på förslag av en engelsk agent från familjen Bollinger och har sedan dess aldrig slutat produceras, vilket gör den till den stora representanten för hela linjen. Det är just den långa traditionen förenad med modernisering, stor passion och de stora potentialerna hos den franska terroiren som skapar ett exklusivt recept som överförs från år till år, från generation till generation, och som ger upphov till unika flaskor och referensmodeller för alla bubblor i världen.

Special Cuvée Champagne Brut är resultatet av en delikat blandning av en liten procentandel av nyplockade druvor och reservviner, däribland de som har lagrats på flaska i mer än 15 år i källarens lokaler. Dessa är de egenskaper som gör cuvée "speciell", tillsammans med råvarorna som inkluderar användning av alla tre de karaktäristiska druvsorterna för Champagne som odlas i de mest prestigefyllda crus. En lagring i källaren som dubblerar den minimi som krävs av beteckningen.krävs av den fullständiga beteckningen, produktionsprocessen och ger unika och oersättliga egenskaper.

Bollinger Champagne Special Cuvée tänder glaset med en vacker gyllene färg, livad av fint bubblande. Synen ger vika för sin förtrollande charm, följd av lukten: dofter av mogen frukt, kryddor och kandiserade äpplen skapar en aromatisk atmosfär rik på detaljer. Det är slutligen smaken som får dra nytta av detta extraordinära underverk: den sveper över gommen med en krämig och sammetslen känsla, vilket avslöjar en stor balans mellan struktur, kraft och livlighet. Väckt från sina ursprungliga sammanhang, möts de fruktiga aromerna av päron och färsk valnöt och lätt kryddiga kryddor och deltar i den stora magin av denna extraordinära bubblande, garant för kvalitet tack vare Magnum-formatet.