Champagne Brut Selection Cedric Niziolek
(
75 cl
/ 12%
) Champagne AOC
Pinot Meunier 33%, Pinot Noir 33%, Chardonnay 33%
Vin från vinmakaren, Inhemska jästsvampar
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens vinerFrån våra sommelierer
Champagne Brut Selection Cédric Niziolek är en klassisk blandning från Vallée de la Marne, med nästan jämn fördelning av de tre stora druvsorterna i regionen: Pinot Noir, Chardonnay och Meunier. Producerad av en récoltant manipulant som varit aktiv i fem generationer, nyligen helt oberoende av de stora Maison, lagras den på jäst i cirka 4 år med en andel av 'vins de reserve'. Doftprofilen påminner om små vita bär, färska citrusfrukter och en tydlig mineralspår, med söt bakverk i avslutningen, som zabaglione. Smaken är linjär och spänd, stödd av markerad friskhet och en mycket krämig bubblighet
Färg:
Ljusgul med svaga orangea reflexer och fin perlage
Arom:
Direkt med vit grapefrukt, melon, vit vinbär och persika, avslutning med jodiga inslag och färsk bakverk
Smak:
Mycket krämig, energisk och med markerad friskhet, direkt och skarp