Champagne Brut Royale Réserve Magnum Philipponnat (Confezione)
Brut Royal Réserve är ett av de Champagne som symboliserar det prestigefyllda huset Philipponat, lagrat på jäst i 36 månader. Näsan bjuder på blommiga och lätt rostade toner, med inslag av citrus och honung. Smaken är harmonisk, fyllig och strukturerad, med en behaglig friskhet. Ett stort Champagne, särskilt i Magnum-versionen
Champagne Magnum Brut Royale Réserve är den stora klassikern från Maison Philipponat, bubblan som perfekt kan inkarnara stil och prestige. Som namnet "Royale Réserve" antyder, är det en hyllning till de gamla traditionerna hos familjen Philipponnat, som historiskt har varit ägare av vingårdar, handlare och vinmakare, bland de främsta leverantörerna till Ludvig XIV och magistrater i staden Ay. Ett Champagne som tidigare uppskattades av de mest prestigefyllda hov i Europa.
Champagne Brut Royale Réserve kommer från druvorna från de bästa vingårdarna i Grand och Premier Cru i hjärtat av Champagne. Denna traditionella blandning består till största delen av Pinot Noir (65%) som kompletteras med Chardonnay (30%) och Pinot Meunier (5%). Strukturen hos detta Champagne bestäms av tillsatsen i cuvée av minst 20% reservviner, noggrant förvarade i gipskällare och hanterade med Solera-metoden som innebär lagring i träfat under flera år. När det väl är buteljerat, genomgår vinet en andra jäsning i flaskan enligt Champenoise-metoden och vilar sedan på jästfällningen i cirka tre år. Endast denna långa viloperiod kommer att tillåta denna bubblande dryck att frigöra utvecklade och mogna dofter i näsan, förenade med en magistral och kraftfull struktur på gommen.
Champagne Royale Brut Réserve från den historiska och prestigefyllda maison Philipponnat kännetecknas av den perfekta balansen mellan struktur, uthållighet och vinösitet. Den framträder i en glänsande gyllene dräkt med bärnstensreflexer, vilket gör den ännu mer elegant med en fin och bestående skum. I näsan avger den blommiga och lätt rostade dofter, tillsammans med nyanser av röda frukter, citrus och honung. Smaken är lätt vinös, bred och strukturerad, med fruktiga aromer och en lång eftersmak som avslöjar lätta noter av småkakor och nybakat bröd. Ett champagne av högsta kvalitet, som den långa lagringen har gjort till ett mästerverk och som i Magnum-versionen kommer att garantera en verkligt viktig lång livslängd.