Idealisk för champagne och mousserande vin av klassisk metod, eftersom det smala glaset med spetsig botten främjar utvecklingen av perlage utan att sprida det. Den något bredare kroppen jämfört med en flöjt framhäver dess intensiva och komplexa aromer och den smala öppningen hjälper till med koncentrationen.
När man dricker
Vin av stor långlivadhet, redan anmärkningsvärt om det dricks nu, men som vi föreslår att du låter vila i källaren för att bättre uppskatta de stora kvaliteter som kommer att mogna med tiden
Vitt köttRökt fiskÅngad fisk och skaldjurFisk i såsSushi och Sashimi