Champagne Brut Nature 'Zero' Tarlant
Vinmakarens viner
Callmewines favoriter
Sällsynta vinerChampagne "Zero" från Tarlant är en intensiv och elegant pas dosé, med en komplex, torr och livlig profil, lagrad på jäst i flaska i nästan 7 år. De rostade aromerna av citrus och torkad frukt stöds av en god friskhet: smaken är balanserad, kraftig och dynamisk
Champagne Brut Nature Zero framträder i glaset med en ljus halmgul färg och fina, beständiga bubblor. Frisk och varierad doft, leker med toner av citrus, ceder, hasselnötter och vita blommor som lind och hagtorn. Den doftmässiga rikedom, bestående av viskande nyanser och detaljer, kulminerar i en kraftfull och torr smak, där friskhet och salt längd taktar takten av sippandet. Generös men aldrig förutsägbar, är det vinet som är idealiskt för att fånga Benoit Tarlants tillvägagångssätt till världens mest berömda vinregion med vissheten om en efterföljande fördjupning.
av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier från vingårdar belägna i Champagne och odlade ekologiskt. Utöver en rigorös metod i vingården, där man endast använder hjälp av koppar, svavel och naturliga preparat, fortsätter man konsekvent i källaren, med separat vinifiering av de enskilda parcellerna och första jäsning i ståltankar, följt av refermentering i flaska. Den malolaktiska jäsningen utförs inte av val, och vätskan lagras i minst 7 år på jästfällningen innan man manuellt degorgerar.Champagne Brut Nature Zero framträder i glaset med en ljus halmgul färg och fina, beständiga bubblor. Frisk och varierad doft, leker med toner av citrus, ceder, hasselnötter och vita blommor som lind och hagtorn. Den doftmässiga rikedom, bestående av viskande nyanser och detaljer, kulminerar i en kraftfull och torr smak, där friskhet och salt längd taktar takten av sippandet. Generös men aldrig förutsägbar, är det vinet som är idealiskt för att fånga Benoit Tarlants tillvägagångssätt till världens mest berömda vinregion med vissheten om en efterföljande fördjupning.