Champagne Brut Nature 'Pure' Pol Roger
Champagne "Pure" Brut Nature från Pol Roger är en elegant och prestigefylld tolkning av den oföränderliga stilen från detta historiska ‘maison’. Det presenterar sig i glaset med en intensiv gyllene färg genomsyrad av en fin perlage och öppnar upp i näsan med ett komplext bouquet av vita blommor, jäst, brödskorpa, vit persika och citrusfrukter. På gommen är det välbalanserat och med bra struktur, med en behaglig ton av kokt äpple och saltaktig eftersmak
Champagne Brut Nature "Pure" från Pol Roger är etiketten från det berömda huset i Épernay som uttrycker en karaktär av raffinerad och essentiell elegans. Den lanserades 2008 för att erbjuda entusiaster ett Champagne av extrem renhet. Det är en cuvée gjord av de tre klassiska druvsorterna i Champagne: Pinot Noir, Chardonnay och Meunier, som bidrar till att skapa en blandning av stor harmoni och balans. Den strikta urvalet av druvor och den långa lagringen i husets källare gör det möjligt att få en flaska som kan förena intensitet och uttryckskomplexitet med en stram, klar och vertikal smak.
"Pure" Pol Roger är ett Champagne producerat av ett historiskt hus grundat redan 1849. Ett märke som under mer än ett sekel har varit en symbol för elegans och charm, som har erövrat personligheter av kaliber som Winston Churchill och drottning Elizabeth. Druvorna av Pinot Noir, Chardonnay och Meunier kommer från 30 olika Cru som ligger mellan Montagne de Reims, Vallée de la Marne och Côte de Blancs. Efter skörden pressas klasarna varsamt och jäsningarna sker separat för varje druvsort.i ståltankar med kontrollerad temperatur. Vins clairs mognar i flera månader och genomgår malolaktisk jäsning innan de blandas för att skapa den slutliga cuvée:n. Den andra jäsningen sker i flaska enligt Champenoise-metoden, med en lagring på minst 48 månader på jäst.
Champagne “Pure” Brut Nature från Maison Pol Roger är en referensflaska för alla entusiaster av Champagne med stor uttrycklig finess. Det är resultatet av önskan från ett av de mest kända Maison, att skapa en flaska som kan tillfredsställa smaken hos kännare som älskar mycket låga doser och aromernas finess. I glaset presenteras den med en lysande gyllene färg, genomskuren av en tunn och kontinuerlig pärlning. Bouquetet ger blommiga toner, dofter av citrusfrukter, inslag av brödskorpa och subtila kryddiga nyanser. Smaken är livlig, intensiv och lång, med eleganta, subtila aromer och en mycket frisk, salt och ihållande avslutning. En etikett som har blivit en klassiker.